1. Þvoðu linsurnar og sjóddu í söltu vatni í 20 mínútur þar til mjúkar en halda lögun; síaðu. Sjóddu makkarónur al dente í söltu vatni og síaðu.
2. Skerðu laukinn í þunna hálfhringi, veltu upp úr hveiti og steiktu í heitri olíunni í skömmtum þar til dökkgullbrúnn og stökkur; færðu á eldhúspappír.
3. Ristaðu vermicelli brúnt við hræringu í 2 matskeiðum af laukolíunni, bættu þvegnum hrísgrjónum við, helltu tvöföldu magni af söltu vatni yfir og sjóddu undir loki í 15 mínútur; veltu linsunum saman við í lokin.
4. Steiktu pressaðan hvítlaukinn fyrir sósuna í olíunni í 1 mínútu, bættu rifnum eða söxuðum tómötum, broddkúmeni, chilidufti og salti við og sjóddu þykkt í 15 mínútur; helltu edikinu saman við í lokin.
5. Raðaðu linsuhrísgrjónum, makkarónum og afrenndum kjúklingabaunum í lög á diska.
6. Helltu ríkulega af tómatsósu yfir og stráðu stökkum lauk yfir.
Ráð: Koshari er þjóðlegur göturéttur Egyptalands: ódýr, saðsamur og alveg kjötlaus, því einnig vinsæll á föstutíma. Leyndarmálið er dökksteiktur en óbrunninn laukur og hvítlauks- og ediksósan („dakka“). Bættu meira chili í sósuna fyrir sterkari rétt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.