1. Aqta' l-basal bin-nofs u qattgħu f'nofs ċrieki rqaq. Fi skutella ħallat mal-melħ u ħalli joqgħod għal 10 minuti biex joħroġ il-meraq.
2. Żid id-dqiq taċ-ċiċri, id-dqiq tar-ross, il-kurkuma, it-trab taċ-chilli, l-ajwain, iċ-chilli aħdar imqatta' fin u l-kosbor, u għorok flimkien b'idejk.
3. Żid ilma biss kemm hemm bżonn, mgħarfa mgħarfa, biex id-dqiq jaqbad mal-basla bħala kisja ħoxna – m'għandhiex tkun taħlita likwida tal-kreppi.
4. Saħħan iż-żejt f'borma iżgħar u fonda (madwar 175 °C) u niżżel it-taħlita f'għoljiet żgħar u laxki. Aqli fuq nar medju għal 4–5 minuti, waqt li taqleb, sakemm isiru kannella dehbi u jqarmeċ.
5. Oħroġ b'kuċċarun imtaqqab u saffi fuq karta tal-kċina.
6. Servi jaħarqu ma' chutney tan-nagħniegħ jew ketchup u tazza masala chai.
Parir: Ikel ħafif Indjan klassiku għal wara nofsinhar bix-xita tal-monsun. Id-dqiq tar-ross jagħmilhom aktar iqarmeċ; il-meraq tal-basla nnifisha jgħaqqad l-għaġina, għalhekk ftit li xejn hemm bżonn ilma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.