1. B'sikkina taqta' agħmel qatgħat fil-ġilda tal-flett tad-dahar kull 1 cm sal-livell tax-xaħam, iżda taqtax fil-laħam; nixxef il-ġilda kompletament b'karta tal-kċina.
2. Għorok il-melħ sew fil-qatgħat u daħħal il-weraq tar-rand u l-imsiemer tal-qronfol bejniethom.
3. Poġġi l-laħam f'tilar bil-ġilda 'l isfel, ferra' nofs l-ilma taħtu u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 °C għal 20 minuta.
4. Aqleb u aħmi bil-ġilda 'l fuq f'180 °C għal 70–80 minuta oħra, waqt li żżid l-ilma jekk meħtieġ; fl-aħħar aħmi f'230 °C (bil-funzjoni grill) għal 10–15-il minuta sakemm il-ġilda tagħmel il-bżieżaq u tkun tqarmeċ.
5. Ħalli l-laħam jistrieħ għal 15-il minuta; sadanittant saffi l-meraq li baqa' fit-tilar u neħħi x-xaħam minn fuqu, ħallat id-dqiq ma' ftit ilma sakemm ma jibqax boċċi, ħalltu fil-meraq u sajjar mal-krema u l-bżar għal 5 minuti sakemm jeħxien.
6. Qatta' l-flett tad-dahar f'flieli tul il-qatgħat u servi biz-zalza, patata mgħollija u kaboċċa ħamra msajra.
Parir: Il-flæskesteg huwa r-re tal-mejda Daniża tal-Milied u l-ġilda tqarmeċ (svær) hija l-aktar boccone għażiż. Itlob lill-biċċier flett tad-dahar bil-ġilda; il-ġilda tkun verament tqarmeċ biss jekk tkun kompletament niexfa qabel il-ħami. Jekk fl-aħħar ma tagħmilx biżżejjed bżieżaq, poġġi taħt il-grill għal ftit minuti oħra, iżda osservaha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.