Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nugarinės odą aštriu peiliu įpjaukite kas 1 cm iki riebalų sluoksnio, neįpjaudami mėsos; odą popieriniu rankšluosčiu visiškai nusausinkite.
2. Druską gerai įtrinkite į įpjovas, o tarp jų įsmeikite lauro lapus ir gvazdikėlius.
3. Mėsą dėkite į skardą oda žemyn, įpilkite pusę vandens ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
4. Apverskite ir oda į viršų kepkite 180 °C temperatūroje dar 70–80 minučių, prireikus papildydami vandens; pabaigoje kepkite 230 °C temperatūroje (grilio režimu) 10–15 minučių, kol oda taps pūslėta ir traški.
5. Mėsą palaikykite 15 minučių, tuo metu skardoje likusį skystį nukoškite, nugriebkite riebalus, miltus išmaišykite su trupučiu vandens be gumulėlių, įmaišykite į skystį ir su grietinėle bei pipirais virkite 5 minutes, kol sutirštės.
6. Nugarinę pjaustykite pagal įpjovas ir patiekite su padažu, virtomis bulvėmis bei troškintais raudongūžiais kopūstais.
Patarimas: Flæskesteg – Danijos Kalėdų stalo karalius, o traški odelė (svær) – labiausiai branginamas kąsnelis. Paprašykite mėsininko nugarinės su oda; oda bus tikrai traški tik visiškai sausa prieš kepimą. Jei pabaigoje nepakankamai išsipūslėja, dar kelioms minutėms dėkite po griliu, bet stebėkite.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.