1. Aqla' l-istami minn ġewwa l-fjuri tal-qargħa b'attenzjoni, laħlaħ il-fjuri malajr f'ilma kiesaħ u saffihom.
2. Qatta' l-basla fin ħafna, ħakk waħda mit-tadam u qatta' n-nagħniegħ u t-tursin.
3. Ħallat ir-ross nej mal-basla, it-tadam maħkuk, il-ħxejjex aromatiċi, nofs iż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ u l-bżar.
4. Poġġi kuċċarina mili f'kull fjura (imla nofsha biss għax ir-ross jintefaħ) u itwi l-petali fuqu biex tagħlaqha.
5. Qiegħed il-fjuri sewwa ħdejn xulxin fil-qiegħ ta' borma, poġġi l-flieli tat-tieni tadama fuqhom, ferra' ż-żejt li fadal u biżżejjed ilma jaħraq biex jgħattihom sa nofshom; agħfas bi platt żgħir, għatti u sajjar fuq nar baxx għal 25–30 minuta sakemm ir-ross jirtab.
6. Servi fietlin jew f'temperatura tal-kamra mal-jogurt jew tzatziki.
Parir: Fis-sajf fi Kreta jinbiegħu fjuri tal-qargħa f'qatet fis-suq – iġborhom filgħodu meta jkunu għadhom miftuħin, biex ikun aktar faċli timliehom. Jekk m'għandekx fjuri tal-qargħa, il-mili jista' jidħol ukoll f'qarabagħli żgħir jew bżar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.