Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Iz unutrašnjosti cvjetova tikvica pažljivo otkini prašnike, cvjetove brzo isperi u hladnoj vodi, a zatim ih ocijedi.
2. Luk vrlo sitno nasjeckaj, jednu rajčicu naribaj, a metvicu i peršin nasjeckaj.
3. Sirovu rižu izmiješaj s lukom, naribanom rajčicom, začinskim biljem, polovicom maslinova ulja, solju i paprom.
4. U svaki cvijet stavi žličicu nadjeva (napuni ga samo napola, jer riža nabubri) i preklopi latice, da ga zatvore.
5. Na dno lonca jedan uz drugi gusto položi cvjetove, na njih stavi ploške druge rajčice, prelij ostatkom ulja i ulij toliko vruće vode da ih napola prekrije; pritisni ih malim tanjurom, poklopi i kuhaj na laganoj vatri 25–30 minuta, dok riža ne omekša.
6. Posluži mlako ili na sobnoj temperaturi, s jogurtom ili tzatzikijem.
Savjet: Na Kreti se ljeti cvjetovi tikvica na tržnici prodaju u buketima – beri ih ujutro, dok su još otvoreni, tako ih je lakše puniti. Ako nemaš cvjetova tikvica, nadjev možeš staviti i u male tikvice ili paprike.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.