Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Iz notranjosti bučnih cvetov previdno odstranimo prašnike, cvetove na hitro speremo v hladni vodi in odcedimo.
2. Čebulo zelo drobno sesekljamo, en paradižnik naribamo, meto in peteršilj sesekljamo.
3. Surovi riž zmešamo s čebulo, naribanim paradižnikom, zelišči, polovico oljčnega olja, soljo in poprom.
4. V vsak cvet položimo čajno žličko nadeva (napolnimo le do polovice, saj riž nabrekne) in cvetne liste zapognemo čezenj, da ga zaprejo.
5. Cvetove tesno drugega ob drugega položimo na dno posode, po vrhu dodamo rezine drugega paradižnika, pokapamo s preostalim oljem in prilijemo toliko vroče vode, da sega do polovice; obtežimo z majhnim krožnikom, pokrijemo ter na majhnem ognju kuhamo 25–30 minut, da se riž zmehča.
6. Ponudimo mlačno ali pri sobni temperaturi, z jogurtom ali cacikijem.
Namig: Na Kreti poleti bučne cvetove na tržnici prodajajo v šopkih – naberi jih zjutraj, ko so še odprti, da jih lažje napolniš. Če nimaš bučnih cvetov, lahko nadev daš tudi v majhne bučke ali paprike.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.