1. Ogħrok il-koxox tad-dundjan bil-melħ, il-bżar u s-sagħtar, poġġi f'tilar, qassam il-butir f'biċċiet fuqhom u ferra' 250 ml ilma fil-qiegħ.
2. Aħmi mgħotti b'għatu jew fojl tal-aluminju f'180 °C għal 1 siegħa, neħħi l-fojl u aħmi għal 45–60 minuta oħra, waqt li ssaqqi bil-meraq tat-tisjir kull 15-il minuta, sakemm il-ġilda tkun tqarmeċ u kannella dehbija.
3. Sadanittant, għall-mlinci, agħġen id-dqiq mal-bajd, iż-żejt, niskata melħ u madwar 100 ml ilma fietel f'għaġina soda u lixxa; ħalliha tistrieħ għal 20 minuta, aqsam f'4 partijiet u iftaħ f'folji rqaq ħafna ta' madwar 2 mm.
4. Aħmi l-folji fuq tilar niexef jew direttament fuq il-gradilja tal-forn f'200 °C għal 4–5 minuti sakemm isiru iebsin, fraġli u b'tikek kannella (b'dan il-mod iżommu għal żmien twil).
5. Qabel isservi, kisser il-mlinci f'biċċiet imdaqqsin, ferra' ilma mielaħ jagħli fuqhom, saffi wara 2 minuti, ħallat fil-meraq tat-tisjir tad-dundjan u erġa' daħħal fil-forn għal 10 minuti biex jassorbu t-togħmiet.
6. Aqta' d-dundjan f'biċċiet u servi fuq is-saff tal-mlinci immerraq, ma' insalata tal-kaboċċa qarsa.
Parir: Il-purica s mlincima huwa l-platt tal-Milied u tal-Ħadd ta' Zagorje u Zagreb; isir bl-istess mod bil-wiżża jew il-papra. Tista' tixtri mlinci lesti fil-ħwienet Kroati jekk ma jkollokx ħin taħmihom.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.