1. Cuimil cosa an turcaí le salann, piobar agus tím, cuir i dtráidire bácála, scaip an t-im ina phíosaí orthu agus doirt 250 ml uisce faoina mbun.
2. Róstaigh faoi chlúdach (clúdach nó scragall alúmanaim) ag 180 °C ar feadh 1 uair an chloig, ansin bain an scragall agus róstaigh ar feadh 45–60 nóiméad eile, á mbastáil leis an sú rósta gach 15 nóiméad, go dtí go mbeidh an craiceann briosc agus donnórga.
3. Idir an dá linn, don mlinci, fuin an plúr leis na huibheacha, an ola, gráinnín salainn agus thart ar 100 ml uisce bogthe chun taos daingean mín a dhéanamh, lig dó seasamh ar feadh 20 nóiméad, ansin roinn ina 4 chuid agus roll ina leatháin an-tanaí thart ar 2 mm.
4. Bácáil na leatháin ar thráidire tirim nó díreach ar raca an oighinn ag 200 °C ar feadh 4–5 nóiméad go dtí go mbeidh siad crua, briosc agus donn in áiteanna (is féidir iad a choinneáil ar feadh i bhfad mar sin).
5. Roimh riar, bris an mlinci ina phíosaí móra, doirt uisce fiuchta saillte air, taosc tar éis 2 nóiméad, ansin measc le sú rósta an turcaí agus cuir ar ais san oigheann ar feadh 10 nóiméad chun na blasanna a shú isteach.
6. Gearr an turcaí ina phíosaí agus riar ar leaba súmhar mlinci le sailéad cabáiste choipthe.
Leid: Is mias Nollag agus Domhnaigh de réigiún Zagorje agus Zagreb é purica s mlincima; déantar ar an mbealach céanna le gé nó lacha é. Tá mlinci réamhullmhaithe ar fáil i siopaí Cróiteacha freisin mura bhfuil am agat é a bhácáil.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.