1. Истриј ги мисиркините батаци со сол, бибер и мајчина душица, стави ги во плех, распореди го путерот врз нив во парчиња и сипи 250 ml вода под нив.
2. Печи покриено (со капак или алуминиумска фолија) на 180 °C 1 час, па отстрани ја фолијата и печи уште 45–60 минути, прелевајќи со сокот од печењето на секои 15 минути, додека кожата стане крцкава и златнокафеава.
3. Во меѓувреме за млинците замеси тврдо, мазно тесто од брашното, јајцата, маслото, прстофат сол и околу 100 ml млака вода, остави го 20 минути, па подели го на 4 дела и развлечи многу тенки листови од околу 2 mm.
4. Печи ги листовите на сув плех или директно на решетката од рерната на 200 °C 4–5 минути, додека станат тврди, кршливи и со кафеави дамки (така можат долго да се чуваат).
5. Пред послужување искрши ги млинците на поголеми парчиња, попари со врела солена вода, по 2 минути исцеди ги, па измешај ги со сокот од печењето земен од под мисирката и врати во рерна 10 минути за да ги впијат вкусовите.
6. Послужи ја исечената мисирка врз сочните млинци, со салата од кисела зелка.
Совет: Purica s mlincima е божиќно и неделно јадење од Загорје и околината на Загреб; на ист начин се прави и со гуска или патка. Ако немаш време да печеш, готови млинци има и во хрватските продавници.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.