Brunġiel moqli bil-ġulepp tal-kannamieli (Berenjenas con miel)

Appetizer 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
473kcal
10gProteina
55gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • 2 biċċa brunġiela
  • 500 ml ħalib
  • 150 g dqiq tal-qamħ
  • 1 l żejt għat-tisjir
  • 4 mgħ. melassa tal-kannamieli
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Aħsel il-brunġiel, u qattgħu f'diski rqaq ta' 5 mm jew fi bsaten.

2. Poġġi l-flieli fi skutella, ferra' l-ħalib b'kuċċarina melħ imħallta fih, u ħalli joqogħdu għal mill-inqas 1 siegħa – hekk tonqos il-mrar u jassorbu inqas żejt.

3. Ħalli l-flieli jqatturu, u għaddihom mid-dqiq, waqt li tfarfar iż-żejjed.

4. Saħħan iż-żejt għal 180 °C, u aqli l-brunġiel f'porzjonijiet għal 2–3 minuti sakemm isir iqarmeċ u kannella dehbi; ħalli jqattar fuq karta tal-kċina, u żid ftit melħ.

5. Poġġi fuq platt, u qattar il-ġulepp tal-kannamieli (miel de caña) f'fluss irqiq fuqu.

6. Servi minnufih sħun.

Parir: Il-“miel de caña” fil-fatt huwa melassa tal-kannamieli; jekk ma ssibux, tista' tuża għasel skur b'togħma qawwija minfloku.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.