1. Qatta' l-brunġiel u l-patata f'roti ħoxnin 1 cm, żid il-melħ mal-brunġiel, ħallih għal 20 minuta u mbagħad nixxfu.
2. Agħġen il-laħam ikkapuljat mal-basla maħkuka, il-bżar tal-Ġamajka, il-melħ u l-bżar u ifforma pulpetti ċatti daqs ġewża.
3. Aqli r-roti tal-brunġiel u l-patata u mbagħad il-pulpetti fi ftit żejt f'taġen sakemm jismaru miż-żewġ naħat (tista' wkoll taħmi l-ħaxix fil-forn wara li tidilku biż-żejt).
4. Irranġa l-brunġiel, il-patata, il-pulpetti, il-basla, il-bżar u t-tadam imqattgħin f'roti f'ringieli f'tilar, jalternaw u jirkbu fuq xulxin.
5. Ħallat il-purè tat-tadam mal-ilma u l-melħ, ferra' fit-tilar, għatti bil-fojl tal-aluminju u aħmi f'forn ta' 190 °C għal 40 minuta, imbagħad mingħajr fojl għal 15-il minuta oħra.
6. Servi ma' ross abjad u ħobż ċatt Għarbi.
Parir: It-tepsi huwa favorit tal-ikliet tal-familja Iraqin; l-isem ġej mill-kelma Torka „tepsi”, li tfisser tilar tal-ħami. Qiegħed is-saffi wieqfa u „mmewġa” biex iz-zalza tidħol kullimkien u l-wiċċ jismar sabiħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.