Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Patlidžan i krumpir nareži na kolutove debljine 1 cm, patlidžan posoli, ostavi da odstoji 20 minuta, a zatim ga obriši do suha.
2. Mljeveno meso izmijesi s naribanim lukom, pimentom, solju i paprom i od njega oblikuj plosnate okruglice veličine oraha.
3. Kolutove patlidžana i krumpira, a zatim i okruglice, isprži u tavi na malo ulja s obje strane (povrće možeš i ispeći u pećnici, premazano uljem).
4. U lim redom, naizmjence, jedno preko drugog, složi patlidžan, krumpir, okruglice te luk, papriku i rajčicu narezane na kolutove.
5. Koncentrat rajčice izmiješaj s vodom i solju, prelij preko lima, pokrij aluminijskom folijom i peci u pećnici na 190 °C 40 minuta, a zatim bez folije još 15 minuta.
6. Posluži s bijelom rižom i arapskim kruhom.
Savjet: Tepsi je jedno od omiljenih jela iračkih obiteljskih ručkova; ime potječe od turske riječi „tepsi”, koja znači posuda za pečenje. Slojeve slaži uspravno, „valovito”, tako da umak posvuda proteče, a vrh lijepo porumeni.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.