Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame baklažaani ja kartulid 1 cm paksusteks ratasteks, soolame baklažaani, laseme 20 minutit seista ning kuivatame.
2. Sõtkume hakkliha riivitud sibula, vürtsi, soola ja pipraga ning vormime Kreeka pähkli suurused lapikud pallid.
3. Pruunistame baklažaani- ja kartulirattad, seejärel lihapallid pannil väheses õlis mõlemalt poolt (köögiviljad võime ka õliga määritult ahjus küpsetada).
4. Laome ahjupannile ridadena vaheldumisi üksteisele toetudes baklažaani, kartulid, lihapallid ning ratasteks lõigatud sibula, paprika ja tomatid.
5. Segame tomatipüree vee ja soolaga, valame ahjupannile, katame fooliumiga ning küpsetame 190 °C ahjus 40 minutit, seejärel fooliumita veel 15 minutit.
6. Serveerime valge riisi ja araabia lapikleivaga.
Nipp: Tepsi on Iraagi perelõunate lemmikuid; nimi pärineb küpsetusnõud tähendavast türgi sõnast tepsi. Lao kihid püsti ja laineliselt, nii voolab kaste kõikjale ning pealispind pruunistub kenasti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.