Brodu Messikan taċ-ċanga bil-ħaxix (Caldo de res)

Soppa 180 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
535kcal
51gProteina
59gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 1200 g qasba taċ-ċanga
  • 1 biċċa basla
  • 4 sinna tewm
  • 2 biċċa tadama
  • 3000 ml ilma
  • 2 kuċċ. melħ
  • Għall-ħaxix
  • 3 biċċa qamħirrum fuq il-mażgħud
  • 3 biċċa karrotta
  • 4 biċċa patata
  • 2 biċċa qarabagħli
  • 300 g kaboċċa
  • Biex isservi
  • 1 qatta kosbor frisk
  • 3 biċċa lajm
Deskrizzjoni

1. Għalli l-qasba taċ-ċanga mal-ilma, il-basla maqsuma bin-nofs, it-tewm u l-melħ, neħħi r-ragħwa, u sajjar fuq nar baxx għal 2 sigħat sakemm il-laħam jirtab.

2. Ħallat it-tadam ma' ftit brodu fi blender sakemm ikun lixx, u ferrgħu fis-soppa.

3. Aqta' ż-żbul tal-qamħirrum f'3–4 biċċiet u l-karrotta u l-patata f'biċċiet kbar; żidhom mas-soppa u sajjar għal 15-il minuta.

4. Żid il-qarabagħli mqatta' biċċiet kbar u l-kaboċċa f'biċċiet, u sajjar għal 10 minuti oħra sakemm il-ħaxix kollu jirtab iżda ma jitfarrakx; aġġusta l-melħ.

5. Neħħi l-basla u qassam il-laħam f'biċċiet kbar.

6. Servi fi platti kbar fondi bil-laħam, il-ħaxix u ħafna brodu, bil-kosbor imqatta' fin, biċċiet tal-lajm u tortillas tal-qamħirrum sħan.

Parir: Għadma bil-mudullun iżżid ħafna mat-togħma tal-brodu – jekk issib, sajjar biċċa mal-qasba.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.