1. Koka upp nötläggen med vattnet, halverad lök, vitlök och salt. Skumma och koka på låg värme i 2 timmar tills köttet är mört.
2. Mixa tomaterna släta med lite soppa och häll i grytan.
3. Dela majskolvarna i 3–4 bitar och skär morot och potatis i större bitar. Lägg i soppan och koka i 15 minuter.
4. Tillsätt zucchinin i större bitar och kålen i klyftor och koka i ytterligare 10 minuter tills alla grönsaker är mjuka men inte faller sönder. Justera saltet.
5. Ta bort löken och dela köttet i större bitar.
6. Servera i stora, djupa tallrikar med kött, grönsaker och rikligt med spad, hackad koriander, limeklyftor och varma majstortillor.
Tips: Märgben ger soppan mycket smak. Koka gärna med en bit tillsammans med läggen om du får tag på det.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.