После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Говяжью голяшку с водой, разрезанной пополам луковицей, чесноком и солью доведи до кипения, сними пену и вари на слабом огне 2 часа, пока мясо не станет мягким.
2. Помидоры измельчи с небольшим количеством бульона до гладкости и влей в суп.
3. Кукурузные початки разрежь на 3–4 части, морковь и картофель – на крупные куски; положи в суп и вари 15 минут.
4. Добавь нарезанные крупными кусками кабачки и капусту дольками и вари еще 10 минут, пока все овощи не станут мягкими, но не развалятся; досоли.
5. Вынь лук, мясо разбери на крупные куски.
6. Подавай в больших глубоких тарелках, с мясом, овощами и большим количеством бульона, мелко нарезанной кинзой, дольками лайма и теплыми кукурузными тортильями.
Совет: Мозговая кость многое дает вкусу супа – если найдешь, свари кусочек вместе с голяшкой.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.