1. A marhalábszárat a vízzel, a félbevágott hagymával, a fokhagymával és a sóval felforraljuk, a habját leszedjük, és kis lángon 2 órán át főzzük, amíg a hús megpuhul.
2. A paradicsomot egy kevés levessel simára turmixoljuk, és a levesbe öntjük.
3. A kukoricacsöveket 3–4 darabra vágjuk, a sárgarépát és a burgonyát nagyobb darabokra; a levesbe tesszük, és 15 percig főzzük.
4. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott cukkinit és a káposztát cikkekben, és további 10 percig főzzük, amíg minden zöldség puha, de nem esik szét; utánasózunk.
5. A hagymát kivesszük, a húst nagyobb darabokra szedjük.
6. Nagy mély tányérokban, hússal, zöldségekkel és bő lével, apróra vágott korianderrel, lime-cikkekkel és meleg kukoricatortillával tálaljuk.
Tipp: A velős csont sokat ad a leves ízéhez – ha kapsz, főzz a lábszár mellé egy darabot.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.