1. Láttu suðuna koma upp á nautaskankanum með vatninu, helminguðum lauknum, hvítlauknum og saltinu, fleyttu froðunni af og sjóddu við vægan hita í 2 klukkustundir, þar til kjötið er meyrt.
2. Maukaðu tómatana slétta með svolítilli súpu og helltu út í súpuna.
3. Skerðu maískólfana í 3–4 bita og gulrótina og kartöflurnar í stærri bita; settu í súpuna og sjóddu í 15 mínútur.
4. Bættu kúrbítnum í stærri bitum og kálinu í bátum við og sjóddu í 10 mínútur í viðbót, þar til allt grænmetið er mjúkt en sundrast ekki; bættu við salti eftir þörfum.
5. Taktu laukinn upp og skiptu kjötinu í stærri bita.
6. Berðu fram í stórum, djúpum diskum með kjöti, grænmeti og ríkulegu soði, fínsöxuðum kóríander, límónubátum og volgum maístortillum.
Ráð: Mergbein bætir miklu við bragð súpunnar – sjóddu eitt með skankanum ef þú færð það.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.