Meksikāņu liellopa gaļas zupa ar dārzeņiem (Caldo de res)

Zupa 180 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
535kcal
51gOlbaltumvielas
59gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 1200 g liellopa stilbs
  • 1 gab. sīpoli
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. tomāti
  • 3000 ml ūdens
  • 2 tējk. sāls
  • Dārzeņiem
  • 3 gab. kukurūzas vālīte
  • 3 gab. burkāni
  • 4 gab. kartupeļi
  • 2 gab. kabacis
  • 300 g galviņkāposti
  • Pasniegšanai
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
  • 3 gab. laims
Apraksts

1. Liellopa stilba gaļu ar ūdeni, uz pusēm pārgrieztu sīpolu, ķiplokiem un sāli uzvāriet, nosmeliet putas un uz lēnas uguns vāriet 2 stundas, līdz gaļa mīksta.

2. Tomātus ar nedaudz zupas sablendējiet viendabīgi un ielejiet zupā.

3. Kukurūzas vālītes sagrieziet 3–4 daļās, burkānus un kartupeļus lielākos gabalos; lieciet zupā un vāriet 15 minūtes.

4. Pievienojiet lielākos gabalos sagrieztus cukīni un kāpostu daivas un vāriet vēl 10 minūtes, līdz visi dārzeņi mīksti, bet neizjūk; papildiniet sāli.

5. Izņemiet sīpolu un sadaliet gaļu lielākos gabalos.

6. Pasniedziet lielos, dziļos šķīvjos ar gaļu, dārzeņiem un daudz buljona, smalki sagrieztu koriandru, laima daiviņām un siltām kukurūzas tortiljām.

Padoms: Kauls ar smadzenēm ievērojami bagātina zupas garšu; ja pieejams, vāriet gabalu kopā ar stilba gaļu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.