Blalen tal-għaġina bil-fwar, ġamm tal-għanbaqar u peprin (Germknödel)

Deżerta 150 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
754kcal
14gProteina
108gKarboidrati
30gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina bil-ħmira
  • 50 dkg dqiq
  • 2 dkg ħmira
  • 2.5 dl ħalib
  • 5 dkg zokkor
  • 5 dkg butir
  • 2 biċċa isfar tal-bajd
  • 1 niskata melħ
  • Għall-mili
  • 20 dkg ġamm tal-għanbaqar
  • 1 mgħ. rum
  • 0.5 kuċċ. kannella
  • Biex isservi
  • 10 dkg butir
  • 8 dkg żerriegħa tal-peprin mitħuna
  • 5 dkg zokkor fin
Deskrizzjoni

1. Attiva l-ħmira f'nofs il-ħalib fietel ma' mgħarfa zokkor. Għaġen id-dqiq maz-zokkor li jkun fadal, il-melħ, l-isfar tal-bajd, il-ħmira attivata, il-ħalib fietel li jkun fadal u l-butir imdewweb f'għaġina lixxa bil-bżieżaq; għatti u ħalliha togħla f'post sħun għal 1 siegħa.

2. Ħallat il-ġamm tal-għanbaqar mar-rum u l-kannella sakemm jiġi lixx.

3. Aqsam l-għaġina f'6 partijiet, iċċattja kull waħda daqs il-pala ta' idek, poġġi 1 mgħarfa ġamm fiċ-ċentru, oqros it-truf flimkien biex tagħlaq f'ballun u ħalli jogħlew għal 20 minuta oħra fuq tavla mbexxa bid-dqiq bil-ħjata 'l isfel.

4. Għalli l-ilma f'borma kbira, iġġebbed xugaman tal-kċina fuqha (jew uża qoffa tal-fwar), poġġi l-blalen fuqu, għatti u sajjar bil-fwar għal 15–18-il minuta – tiftaħx l-għatu waqt dan il-ħin.

5. Dewweb il-butir u ħallat iż-żerriegħa tal-peprin mitħuna maz-zokkor fin.

6. Poġġi l-blalen fuq il-platti, ferra' ħafna butir imdewweb fuqhom u ferrex saff oħxon peprin biz-zokkor; servi sħan, jekk tixtieq bil-krema tal-vanilla.

Parir: Eżatt wara t-tisjir bil-fwar ittaqqab il-blalen bi stikkina tas-snien – hekk joħroġ il-fwar u ma jaqgħux.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.