1. Aktifkan ragi dalam separuh susu hangat suam-suam kuku dengan sesendok gula hingga berbusa. Uleni tepung bersama sisa gula, garam, kuning telur, ragi berbusa, sisa susu hangat, dan mentega leleh hingga adonan halus serta bergelembung; tutup dan biarkan mengembang di tempat hangat selama 1 jam.
2. Aduk selai plum bersama rum dan kayu manis hingga halus.
3. Bagi adonan menjadi 6, pipihkan masing-masing sebesar telapak tangan, letakkan 1 sendok makan selai di tengah, cubit tepi hingga tertutup menjadi bola, lalu biarkan mengembang dengan sambungan menghadap ke bawah di papan bertabur tepung selama 20 menit lagi.
4. Didihkan air dalam panci besar, rentangkan kain dapur di atasnya atau pasang keranjang kukus, letakkan bola adonan, tutup, dan kukus selama 15–18 menit tanpa membuka tutup.
5. Lelehkan mentega; campurkan biji poppy giling dengan gula bubuk.
6. Letakkan bola adonan di piring, tuangkan banyak mentega leleh, dan taburi tebal campuran biji poppy bergula; sajikan hangat dengan custard vanila bila diinginkan.
Tips: Segera tusuk bola adonan dengan tusuk gigi setelah dikukus agar uap keluar dan bola tidak kempis.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.