1. Sa kalahati ng maligamgam na gatas, kasama ng isang kutsarang asukal, paalsahin ang yeast. Masahin ang harina kasama ng natirang asukal, ng asin, ng mga pula ng itlog, ng pinaalsang yeast, ng natirang maligamgam na gatas at ng tinunaw na mantikilya bilang makinis at may bulang masa; nakatakip, sa mainit na lugar, paalsahin nang 1 oras.
2. Haluin hanggang kuminis ang plum jam kasama ng rum at ng cinnamon.
3. Hatiin ang masa sa 6 na bahagi, pitpitin ang bawat isa hanggang kasinlaki ng palad, maglagay ng 1 kutsarang jam sa gitna, kurutin ang mga gilid para isara bilang dumpling, at nakababa ang dugtungan, sa sangkalang binudburan ng harina, paalsahin pa nang 20 minuto.
4. Sa malaking kaserola, pakuluan ang tubig, iunat sa ibabaw nito ang kitchen towel (o maglagay ng steamer insert), ilagay ang mga dumpling, takpan, at pasingawan nang 15–18 minuto – habang niluluto, huwag iangat ang takip.
5. Tunawin ang mantikilya; haluin ang giniling na poppy seed kasama ng powdered sugar.
6. Ilagay ang mga dumpling sa plato, buhusan nang sagana ng tinunaw na mantikilya, at budburan nang makapal ng poppy seed na may asukal; ihain nang mainit, kung gusto, kasama ng vanilla custard.
Tip: Pagkatapos pasingawan, tusukin agad ng toothpick ang mga dumpling – kaya lumalabas ang singaw, at hindi sila lumulubog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.