1. Txarrabx il-faqqiegħ chanterelle fit-tul biex taħslu (jassorbi l-ilma): naddfu b'pinzell artab jew karta tal-kċina niedja u aqsam il-kbir min-nofs.
2. Aqta' l-basla f'kubi żgħar. Sajjarha f'taġen b'nofs il-butir fuq nar medju għal 3 minuti sakemm issir trasluċida.
3. Żid il-faqqiegħ u aqli fuq nar qawwi għal 5–7 minuti sakemm il-meraq li joħroġ jevapora u l-faqqiegħ jismar ftit; ħawwar bil-melħ u l-bżar.
4. Fi skutella, ħabbat il-bajd b'furketta ma' niskata melħ (m'hemmx bżonn tagħmel ragħwa).
5. Baxxi n-nar, żid il-bqija tal-butir, ferra' l-bajd u ħawwad bil-mod bi spatula b'movimenti kbar sakemm jissolidifika f'biċċiet kremużi u rotob – tħallihx jinxef.
6. Poġġi fuq platt minnufih, ferrex xibt frisk fuqu u servi ma' ħobż tas-segala.
Parir: Fil-Polonja fl-aħħar tas-sajf, il-faqqiegħ chanterelle (kurki) li jġibu mill-bosk kważi dejjem jispiċċa l-ewwel fil-bajd imħawwad; jekk ma ssibux, tajjeb ukoll b'taħlita ta' faqqiegħ tal-bosk jew champignon.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.