Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuriatka neumývame namáčaním (nasiakli by vodou): očistíme mäkkým štetcom alebo vlhkou papierovou utierkou a väčšie rozpolíme.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky a v panvici na polovici masla dusíme na strednom ohni 3 minúty dosklovita.
3. Pridáme huby a na silnom ohni opekáme 5–7 minút, kým sa uvoľnená šťava neodparí a huby jemne nezhnednú; osolíme a okoreníme čiernym korením.
4. Vajcia v mise so štipkou soli rozšľaháme vidličkou (netreba do peny).
5. Oheň stíšime, pridáme zvyšné maslo, nalejeme vajcia a obracačkou pomaly miešame širokými pohybmi, kým nestuhnú do krémových mäkkých kúskov – nevysušíme.
6. Ihneď preložíme na taniere, posypeme čerstvým kôprom a podávame s ražným chlebom.
Tip: V Poľsku koncom leta vedie prvá cesta kuriatok (kurki) prinesených z lesa takmer vždy do praženice; ak ich nezoženieme, chutí aj so zmesou lesných húb alebo šampiňónmi.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.