1. Xarrab it-taljarini tal-ħġieġ f'ilma fietel għal 15-il minuta, imbagħad saffihom u qassarhom b'imqass; laħlaħ l-arzell, nixxfu u roxxu bl-inbid tar-ross Shaoxing.
2. Qatta' t-tewm fin ħafna; aqli nofsu f'2 imgħaref żejt fuq nar baxx għal 1–2 minuti sakemm isir dehbi, imbagħad ħalltu mat-tewm nej, il-melħ u z-zokkor.
3. Qassam it-taljarini f'għoljiet żgħar fuq platt fond reżistenti għas-sħana (jew fil-qxur tal-arzell), poġġi arzella fuq kull waħda u għatti b'mgħarfa mit-taħlita tat-tewm.
4. Sajjar bil-fwar fuq ilma jagħli sew għal 5–6 minuti sakemm l-arzell ikun għadu kemm issajjar u jinbidel minn trasluċidu għal abjad.
5. Sadanittant saħħan iz-zalza tas-sojja ma' ftit ilma u qattarha fuq l-arzell; ferrex il-basal aħdar imqatta' fi ċrieki u ċ-chilli mqatta' fin.
6. Saħħan il-bqija taż-żejt sakemm jibda jdaħħan u ferrgħu jżarżar fuq l-arzell; servi minnufih.
Parir: Antipast tal-festi tar-ristoranti ta' mal-baħar Cantonese, spettakolari meta servut fil-qoxra tiegħu. Issajjarx l-arzell iżżejjed bil-fwar, inkella jsir gommi; iż-żejt jaħraq tal-aħħar “iqajjem” ir-riħa tat-tewm u l-basal aħdar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.