Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Steklene rezance za 15 minut namočimo v mlačno vodo, nato odcedimo in s škarjami skrajšamo; jakobove pokrovače speremo, obrišemo do suhega ter pokapamo z riževim vinom shaoxing.
2. Česen zelo drobno sesekljamo; polovico na 2 jedilnih žlicah olja na šibkem ognju pražimo 1–2 minuti do zlato rumene barve, nato zmešamo s surovim česnom, soljo in sladkorjem.
3. Rezance v majhnih kupčkih razdelimo po globokem ognjevarnem krožniku (ali v školjčne lupine), na vsakega položimo jakobovo pokrovačo in na vrh naložimo žlico česnove mešanice.
4. Nad močno vrelo vodo soparimo 5–6 minut, da so pokrovače ravno kuhane in iz prosojnih postanejo bele.
5. Medtem sojino omako segrejemo z malo vode in pokapamo po pokrovačah; potresemo z na kolobarje narezano mlado čebulo ter drobno narezanim čilijem.
6. Preostalo olje segrejemo do dimljenja in ga cvrčeče prelijemo po pokrovačah; takoj postrežemo.
Namig: Praznična predjed kantonskih obmorskih restavracij, posebno lepa, če jo postrežeš v lupinah. Pokrovač ne sopari predolgo, saj postanejo gumijaste; zadnje vroče olje »prebudi« aromo česna in mlade čebule.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.