Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame klaasnuudleid 15 minutit leiges vees, nõrutame ning lõikame kääridega lühemaks; loputame kammkarbid, kuivatame ja piserdame Shaoxingi riisiveiniga.
2. Hakime küüslaugu väga peeneks; praeme poolt sellest 2 supilusikatäies õlis madalal kuumusel 1–2 minutit kuldkollaseks, seejärel segame toore küüslaugu, soola ja suhkruga.
3. Jaotame nuudlid väikeste kuhjadena sügavale kuumakindlale taldrikule (või karbikodadesse), asetame igale kuhjale kammkarbi ning tõstame peale lusikatäie küüslaugusegu.
4. Aurutame hoogsalt keeva vee kohal 5–6 minutit, kuni karbid on just läbi küpsenud ja muutuvad läbipaistvast valgeks.
5. Samal ajal soojendame sojakastet vähese veega ning niristame karpidele; puistame peale rõngasteks lõigatud rohelist sibulat ja hakitud tšillit.
6. Kuumutame ülejäänud õli suitsemiseni ning valame särisevalt karpidele; serveerime kohe.
Nipp: Kantoni mereäärsete restoranide pidulik eelroog, mida on kojas serveerides kaunis vaadata. Ära auruta karpe üle, muidu muutuvad need kummiseks; lõpus lisatud kuum õli „äratab ellu” küüslaugu ja rohelise sibula aroomi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.