1. Aqta' l-laħam tal-ħaruf f'kubi ta' 3 cm, il-basla f'kunjardi, it-tadam u l-bżar f'biċċiet kbar, u ħalli s-sinniet tat-tewm sħaħ.
2. Fi skutella ħallat il-laħam, il-ħaxix, il-purè tat-tadam, il-melħ u l-bżar.
3. Qassam it-taħlita f'saffi f'kontenitur tal-fuħħar (jew borma tal-ħadid fondut) u ferrex biċċiet butir fuq il-wiċċ.
4. Agħlaq il-ftuħ sew b'fojl tal-aluminju u għatu (fl-oriġinal bl-għaġina) u poġġi f'forn kiesaħ.
5. Ixgħel il-forn għal 180 °C u ixwi għal 2,5 sigħat sakemm il-laħam isir tari kompletament.
6. Iftaħ il-kontenitur mal-mejda u servi fil-meraq tiegħu stess ma' pilaf tal-bulgur jew ħobż frisk.
Parir: Fil-Kappadoċja l-ġarra tal-fuħħar magħluqa tinkiser b'daqqa waħda mal-mejda. Dejjem poġġi l-kontenitur tal-fuħħar f'forn kiesaħ, inkella jista' jinqasam.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.