Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu nareži na kocke od 3 cm, luk na kriške, rajčicu i baburu na veće komade, a češnjeve češnjaka ostavi cijele.
2. U zdjeli izmiješaj meso, povrće, koncentrat rajčice, sol i papar.
3. Smjesu u slojevima složi u glinenu posudu (ili lonac od lijevanog željeza), a na vrh rasporedi komadiće maslaca.
4. Otvor posude čvrsto zatvori aluminijskom folijom i poklopcem (u izvorniku tijestom) i stavi je u hladnu pećnicu.
5. Uključi pećnicu na 180 °C i peci 2,5 sata, dok meso potpuno ne omekša.
6. Posudu otvori za stolom i posluži u vlastitom soku, s pilavom od bulgura ili svježim kruhom.
Savjet: U Kapadokiji se zatvoreni glineni vrč razbija za stolom jednim udarcem. Glinenu posudu uvijek stavi u hladnu pećnicu, inače može puknuti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.