Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na 3 cm velike kocke, čebulo na krhlje, paradižnik in papriko na večje kose, česnove stroke pustimo cele.
2. V skledi zmešamo meso, zelenjavo, paradižnikov koncentrat, sol in poper.
3. Mešanico v plasteh zložimo v glineno posodo (ali litoželezni lonec), po vrhu potresemo koščke masla.
4. Odprtino posode tesno zapremo z aluminijasto folijo in pokrovom (v izvirniku s testom) ter postavimo v hladno pečico.
5. Pečico nastavimo na 180 °C in pečemo 2,5 ure, da je meso povsem mehko.
6. Posodo odpremo pri mizi in postrežemo v lastni omaki, z bulgurjevim pilavom ali svežim kruhom.
Namig: V Kapadokiji zaprti glineni vrč pri mizi razbijejo z enim udarcem. Glineno posodo vedno postavi v hladno pečico, sicer lahko poči.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.