Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jahňacie mäso nakrájame na kocky veľké 3 cm, cibuľu na mesiačiky, paradajky a papriku na väčšie kusy a strúčiky cesnaku ponecháme celé.
2. V mise zmiešame mäso, zeleninu, paradajkový pretlak, soľ a čierne korenie.
3. Zmes navrstvíme do hlinenej nádoby (alebo liatinového hrnca) a navrch rozdelíme kúsky masla.
4. Otvor nádoby pevne uzavrieme alobalom a pokrievkou (v pôvodnej verzii cestom) a vložíme do studenej rúry.
5. Rúru nastavíme na 180 °C a pečieme 2,5 hodiny, kým mäso nebude úplne krehké.
6. Nádobu otvoríme pri stole a podávame vo vlastnej šťave s bulgurovým pilafom alebo čerstvým chlebom.
Tip: V Kappadócii uzavretý hlinený džbán pri stole rozbijú jedným úderom. Hlinenú nádobu vždy vkladáme do studenej rúry, inak môže prasknúť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.