Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што се користат сурови или нецелосно зготвени во оваа верзија користи купечки пастеризиран производ. Ова важи и за дополнително додаденото јајце. Ако немаш таков производ, подготви го делот со јајца целосно сварен или испечен; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно зготвена верзија.
1. Во голема тава со капак запржи ги тенко исечениот лук и чили-љуспите во екстра девственото маслиново масло на тивок оган 1–2 минути додека не замирисаат.
2. Додај ги излупените домати изгмечени со рака со нивниот сок, посоли и вари на среден оган 15 минути додека малку не се згуснат.
3. Со лажица направи 8 мали вдлабнатини во сосот и во секоја внимателно скрши по едно јајце (полесно е ако прво го скршиш во шолја).
4. Лесно посоли ги белките, зачини ги жолчките со бибер, покриј ја тавата и вари на тивок оган 6–8 минути, додека белките не се стегнат, но жолчките останат течни.
5. Во меѓувреме запечи ги парчињата леб.
6. Посипи со ситно исечканиот магдонос и послужи веднаш од тавата со тостот за да се мака во сосот.
Совет: Наполитанското „чистилиште“ се однесува на црвениот сос што клокоти; по желба можеш да посипеш изрендан пармезан или пекорино, а ако сакаш потврди жолчки, вари 2–3 минути подолго.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.