Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vo veľkej panvici s pokrievkou na extra panenskom olivovom oleji opekáme cesnak nakrájaný na tenké plátky a čili vločky na slabom ohni 1–2 minúty, kým sa nerozvoňajú.
2. Pridáme lúpané paradajky roztlačené rukami aj so šťavou, osolíme a na strednom ohni varíme 15 minút, kým mierne nezhustnú.
3. Lyžicou vytvoríme v omáčke 8 malých jamiek a do každej opatrne rozbijeme jedno vajce (najprv do šálky, tak je to jednoduchšie).
4. Bielky mierne osolíme, žĺtky okoreníme, panvicu prikryjeme a na slabom ohni varíme 6–8 minút, kým bielky nestuhnú, ale žĺtky zostanú tekuté.
5. Medzitým opečieme plátky chleba.
6. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame priamo z panvice s hriankami, aby sa chlebom dala vytierať omáčka.
Tip: Neapolský „očistec" odkazuje na červenú, bublajúcu omáčku; podľa chuti môžeme posypať aj nastrúhaným parmezánom alebo pecorinom a ak máme radi tuhšie žĺtky, varíme o 2–3 minúty dlhšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.