1. Од брашното, јајцата и солта (и по потреба 2–3 супени лажици вода) замеси тврдо, мазно тесто, подели го на 8 топки, покриј и остави да одмори 30 минути.
2. Издроби ја фетата со ситно сечканиот магдонос; растопи го путерот и загреј ја рерната на 200 °C.
3. На даска посипана со скроб или брашно развлечи ги топките во тенки листови малку поголеми од плехот.
4. Стави еден лист во плех намачкан со путер; зачувај друг суров лист за одозгора, а преостанатите шест вари ги еден по еден по 1 минута во врела солена вода, потопи ги во ледена вода, исцеди и реди ги брановидно во плехот, прелевајќи го секој со путер; во средината на слоевите распореди го филот.
5. Стави го последниот суров лист одозгора, обилно премачкај со путер и печи околу 40 минути додека порумени.
6. Остави да одмори 10 минути, исечи на коцки и послужи со чај.
Совет: Кралица на турските буреци – многу работа, но варените кори го прават мек и сочен, а сепак крцкав одозгора. За заштеда на време можеш да го направиш и со готова јуфка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.