Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sõtkume jahu, munad ja soola (ning vajadusel 2–3 supilusikatäit vett) kõvaks siledaks tainaks, jagame 8 palliks ja laseme kaetult 30 minutit seista.
2. Pudistame feta ja segame peeneks hakitud peterselliga; sulatame või ning kuumutame ahju 200 °C-ni.
3. Rullime pallid tärklise või jahuga üle puistatud laual õhukesteks, vormist veidi suuremateks lehtedeks.
4. Asetame ühe lehe võitatud ahjuvormi; teise jätame toorelt pealmiseks kihiks kõrvale, ülejäänud kuut lehte keedame ükshaaval soolaga maitsestatud kuumas vees 1 minuti, kastame jäävette, nõrutame ja laome lainetena vormi, niristades igale lehele võid; kihtide keskele laotame täidise.
5. Paneme peale viimase toore lehe, määrime heldelt võiga ja küpsetame umbes 40 minutit kuldpruuniks.
6. Laseme 10 minutit seista, lõikame ruutudeks ja serveerime teega.
Nipp: Türgi börek'ite kuninganna – palju tööd, kuid keedetud lehed teevad selle pehmeks ja mahlaseks, pind jääb siiski krõbe. Aja säästmiseks võid kasutada ka valmis yufka't.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.