Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Z múky, vajec a soli (a podľa potreby 2–3 polievkových lyžíc vody) vypracujeme tuhé hladké cesto, rozdelíme na 8 guliek a prikryté necháme 30 minút odpočívať.
2. Fetu rozmrvíme s najemno nasekanou petržlenovou vňaťou; maslo rozpustíme a rúru predhrejeme na 200 °C.
3. Guľky na doske posypanej škrobom alebo múkou vyvaľkáme na tenké pláty o trochu väčšie než pekáč.
4. Jeden plát položíme do pekáča vymasteného maslom; ďalší plát odložíme surový na vrch, zvyšných šesť plátov po jednom varíme 1 minútu v horúcej osolenej vode, ponoríme do ľadovej vody, necháme odkvapkať a zvlnené vrstvíme do pekáča, pričom každý pokvapkáme maslom; do stredu vrstiev rozložíme plnku.
5. Navrch položíme posledný surový plát, bohato potrieme maslom a pečieme približne 40 minút dozlatohneda.
6. Necháme 10 minút odpočívať, nakrájame na kocky a podávame s čajom.
Tip: Kráľovná tureckých börekov – veľa práce, ale vďaka vareným plátom je mäkká a šťavnatá, navrchu však chrumkavá. Na úsporu času ju môžeme pripraviť aj z hotovej yufky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.