1. Загреј ја рерната на 160 °C. Излупи ги компирите и исечи ги на тенки кругови.
2. Зовриј ја слатката павлака со млекото, изгмечениот лук и прстофат рендано морско оревче, посоли и додај бибер.
3. Реди ги круговите компир во слоеви во сад намачкан со путер, прелиј со зачинетата павлака, посипи со рендан гриер и печи во рерната околу 50-55 минути додека горната страна не стане златнокафеава и компирите не омекнат (компиров гратин со сирење).
4. Исуши ги резанките говедско филе, посоли и додај бибер.
5. Во врела тава со малку путер пржи го месото по 2-3 минути од секоја страна до саканиот степен на испрженост, па остави да одмори на топло неколку минути.
6. Послужи го филето со компировиот гратин со сирење и прелиј го месото со сокот испуштен при одморањето.
Совет: За компировиот гратин со сирење исечи ги компирите тенко за да се испечат кремасто. Не препржувај го филето – најсочно е средно испржено. Одморањето ја зачувува неговата влажност.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.