1. Загрејте рерну на 160 °C. Кромпир ољуштите и исеците на танке колутове.
2. Прокувајте слатку павлаку са млеком, изгњеченим белим луком и прстохватом наренданог мускатног орашчића, посолите и побиберите.
3. Колутове кромпира слажемо у слојевима у посуду премазану маслацем, прелијемо зачињеном слатком павлаком, поспемо ренданим гријером и печемо у рерни око 50-55 минута, док површина не постане златносмеђа, а кромпир не омекша (гратинирани кромпир са сиром).
4. Шницле бифтека осушите, посолите и побиберите.
5. Пеците месо у врелом тигању на мало маслаца 2-3 минута са сваке стране до жељене печености, па оставите на топлом неколико минута да одстоји.
6. Бифтек послужимо са гратинираним кромпиром са сиром, а месо прелијемо соком који је пустило током одмарања.
Савет: За гратинирани кромпир са сиром исецкај кромпир на танке кришке како би се испекао до кремасте текстуре. Не препеци бифтек – најсочнији је средње печен. Одмарање чува његову влагу.
Plan ostaje u ovom pregledaču najviše 24 sata. Registrujte se ili se prijavite da ga pregledate i sačuvate u kalendaru, sačuvate recepte i kasnije koristite spisak za kupovinu.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Уз твоју сагласност прикупљамо податке о коришћењу и уређају помоћу Google Analytics-а ради унапређења сајта. Подаци могу да садрже и онлајн идентификаторе. Овде можеш у сваком тренутку да повучеш сагласност.