1. Исечи го јагнешкиот бут на коцки од 3 cm; кромидот за маринадата исечи го на коцки, а другиот на резанки и раздели го на слоеви.
2. Динстај го кромидот на коцки во маслото со истолчениот лук, додај ги кари-прашокот и куркумата, пржи 1 минута, па измешај ги џемот од кајсии, оцетот, ловоровиот лист, солта и водата; вари 5 минути и излади.
3. Измешај го месото со изладената маринада и стави покриено во фрижидер најмалку 12 часа (преку ноќ).
4. Натопи ги сувите кајсии во врела вода 10 минути, па исцеди.
5. Нанижи ги месото, кајсиите и слоевите кромид наизменично на раженчиња; вари ја маринадата во мало тенџере 5 минути до згуснување.
6. Печи на жешка скара или грил-тава 10–12 минути, често превртувајќи и премачкувајќи со згуснатата маринада; послужи со ориз.
Совет: Сосатис потекнува од Кејп-малајската кујна и денес е неизоставен дел од секое јужноафриканско браи (скара). Долгото маринирање преку ноќ го прави месото меко и зачинето, не прескокнувај го. Дрвените раженчиња претходно натопи ги во вода 30 минути за да не изгорат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.