Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra ciskas gaļu sagrieziet 3 cm kubos; marinādes sīpolu sagrieziet kubiņos, otru sīpolu daiviņās un sadaliet kārtās.
2. Eļļā sautējiet kubiņos sagriezto sīpolu ar saspiestiem ķiplokiem, pievienojiet karija pulveri un kurkumu, apcepiet 1 minūti, tad iemaisiet aprikožu ievārījumu, etiķi, lauru lapu, sāli un ūdeni; vāriet 5 minūtes un atdzesējiet.
3. Gaļu sajauciet ar atdzesēto marinādi un nosegtu lieciet ledusskapī vismaz uz 12 stundām (visu nakti).
4. Žāvētās aprikozes mērcējiet 10 minūtes karstā ūdenī, tad noteciniet.
5. Gaļu pārmaiņus ar aprikozēm un sīpolu kārtām uzveriet uz iesmiem; marinādi mazā katlā vāriet 5 minūtes, līdz bieza.
6. Karstā grilā vai grilpannā cepiet 10–12 minūtes, bieži apgrozot un apsmērējot ar sabiezināto marinādi; pasniedziet ar rīsiem.
Padoms: Sosaties nāk no Keipas malajiešu virtuves, tagad ir neatņemama katra Dienvidāfrikas braai (grilēšanas) daļa. Ilgā marinēšana visu nakti padara gaļu mīkstu un garšvielotu, to neizlaidiet. Koka iesmus iepriekš 30 minūtes mērcējiet ūdenī, lai nepiedegtu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.