Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėriuko kumpį supjaustykite 3 cm kubeliais; marinatui skirtą svogūną supjaustykite kubeliais, kitą – skiltimis ir išskirstykite sluoksniais.
2. Aliejuje suminkštinkite kubeliais pjaustytą svogūną su trintais česnakais, suberkite kario miltelius bei ciberžolę, kepinkite 1 minutę, tada įmaišykite abrikosų džemą, actą, lauro lapą, druską ir vandenį; virkite 5 minutes ir atvėsinkite.
3. Mėsą sumaišykite su atvėsusiu marinatu ir uždengę bent 12 valandų (nakčiai) dėkite į šaldytuvą.
4. Džiovintus abrikosus 10 minučių mirkykite karštame vandenyje, tada nuvarvinkite.
5. Mėsą pakaitomis su abrikosais ir svogūnų sluoksniais suverkite ant iešmelių; marinatą mažame puode 5 minutes pavirinkite, kad sutirštėtų.
6. Karštame grilyje arba grilio keptuvėje kepkite 10–12 minučių, dažnai vartydami ir tepdami sutirštintu marinatu; patiekite su ryžiais.
Patarimas: Sosaties kilę iš Kyšulio malajų virtuvės, šiandien būtini kiekviename Pietų Afrikos braai (kepime ant grilio). Ilgas marinavimas per naktį suminkština mėsą ir prisotina prieskonių, todėl jo nepraleiskite. Medinius iešmelius prieš tai 30 minučių mirkykite vandenyje, kad nesudegtų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.