Јукатанска пилешка супа со лајм (Sopa de lima)

Супа 60 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
564kcal
41gПротеини
40gЈаглехидрати
32gМасти
Состојки
  • За супата
  • 500 g пилешки гради
  • 1500 ml пилешки бујон
  • 2 пар. домат
  • 1 пар. бабура
  • 1 пар. кромид
  • 3 чешне лук
  • 1 прстофат мексиканско оригано
  • 1 прстофат цимет
  • 3 пар. пимент
  • 3 пар. лимета
  • 1 с.л. масло за готвење
  • 1 ч.л. сол
  • За додатоците
  • 6 пар. пченкарна тортиља
  • 150 ml масло за готвење
Опис

1. Вари ги пилешките гради во пилешкиот бујон со пиментот, циметот и 2 чешниња лук 20 минути; извади ги, искини ги на влакна и процеди го бујонот.

2. Во тенџере со малку масло динстај ги кромидот, преостанатиот лук, бабурата и доматот исечени на мали коцки 8 минути.

3. Налеј го процедениот бујон, додај ги мексиканското оригано и една лента кора од еден лајм, посоли и вари 10 минути; извади ја кората.

4. Во меѓувреме исечи ги тортиљите на тенки ленти и испржи ги во жешко масло до крцкавост.

5. Врати го искинатото пилешко во супата, тргни од огнот, исцеди го во неа сокот од 2 лајма и досоли по вкус.

6. Распредели во чинии и послужи веднаш, украсено со крцкави ленти тортиља и тенки кругови лајм.

Совет: Оригиналната лима агрија е јукатански горчлив цитрус; лентата кора од лајм во супата ја доловува таа горчлива арома – не вари ја подолго од 10 минути, бидејќи ќе стане горчлива.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.