1. Свари го оризот според пакувањето. Вари ја свинската потрбушина во солена вода 45 минути, додека омекне, па извади ја и добро исуши ја.
2. Печи го месото на жешка скара или тава по 5–6 минути од двете страни, додека кожата стане крцкава и запечена.
3. Исечи го месото на мали коцки од околу 1 cm и измешај со половина од ситно исечканиот кромид, чилито на прстени, соја-сосот, биберот и сокот од каламанси (или лимета).
4. Во голема тава (или сад од леано железо за послужување додека цврчи) загреј ги маслото и путерот, запржи ги лукот и преостанатиот кромид, додај го месото и пржи на силен оган 4–5 минути, додека рабовите станат крцкави.
5. Измешај го мајонезот, скрши ги јајцата одозгора, па држејќи ја тавата на оган измешај сè и пржи додека јајцата целосно се стегнат.
6. Посипи со млад кромид и послужи додека цврчи, со каламанси и динстан ориз.
Совет: Познато јадење од покраината Пампанга, крал на филипинските мезеа за пиво. Изворно се прави од свинска глава и уши; потрбушината е полесна за домашна подготовка, а исто толку крцкава и сочна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.