1. Растопи го чоколадото на пареа и олади го до млако; оддели ги белките од жолчките.
2. Измати го мекиот путер со шеќерот во прав и ванилиниот шеќер до пенеста смеса, додавај ги жолчките една по една, па млакото чоколадо.
3. Измати ги белките со прстофат сол и кристалниот шеќер во цврста, сјајна пена и наизменично со брашното внимателно вмешај ги во чоколадната смеса.
4. Распореди во калап за торта од 24 cm обложен со хартија за печење и печи во рерна загреана на 170 °C околу 50–60 минути (провери со чепкалка); олади во калапот, па остави да одмори преку ноќ.
5. Пресечи ја тортата хоризонтално на половина, наполни со половина од загреаниот и процеден џем од кајсии, состави ја и тенко премачкај ја и однадвор со преостанатиот џем; остави да се стегне.
6. За глазурата вари го шеќерот со водата 5 минути, малку олади, вмешај го ситно искршеното чоколадо и мешај додека не стане густо и сјајно; истури врз тортата со едно движење и израмни еднаш со шпатула.
Совет: Послужи на виенски начин со незасладен шлаг („mit Schlag“) – така густата торта добива заокружен вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.