Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čokolado raztopimo nad paro in ohladimo do mlačnega; jajca ločimo.
2. Mehko maslo s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem penasto zmešamo, posamično dodamo rumenjake, nato mlačno čokolado.
3. Beljake s ščepcem soli in kristalnim sladkorjem stepemo v čvrst, sijoč sneg in ga izmenično z moko previdno primešamo čokoladni masi.
4. Poravnamo v tortnem modelu premera 24 cm, obloženem s papirjem za peko, in v pečici, segreti na 170 °C, pečemo približno 50–60 minut (preverimo z zobotrebcem); ohladimo v modelu in nato pustimo počivati čez noč.
5. Torto vodoravno prerežemo na pol, nadevamo s polovico pogrete, precejene marelične marmelade, sestavimo in s preostalo marmelado tanko premažemo tudi zunanjost; pustimo, da se strdi.
6. Za obliv sladkor z vodo kuhamo 5 minut, nekoliko ohladimo, vmešamo nalomljeno čokolado in mešamo, da postane gost in sijoč; v eni potezi prelijemo čez torto in z lopatico enkrat poravnamo.
Namig: Po dunajsko jo postrezi z nesladkano stepeno smetano (»mit Schlag«) – tako gosta torta dobi zaokrožen okus.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.