1. Измешај го брашното со шеќерот и солта, додај ги јајцето, млекото и водата и меси 10 минути во мазно, еластично, меко тесто.
2. Подели го тестото на 8 еднакви топчиња, обилно премачкај ги со стопен путер и масло, покриј и остави најмалку 2 часа (или преку ноќ во фрижидер).
3. На намастена работна површина сплескај едно топче со рака, па внимателно развлекувај ги рабовите додека стане тенко како хартија – не пречи ако на некои места се скине.
4. Прелиј го тенкиот лист со ги, свиткај го како лепеза во долга лента, па завиткај во полжав и остави 10 минути.
5. Сплескај го полжавот во питулица од околу 15 cm и печи во жешка тава со малку ги по 2–3 минути од секоја страна до златнокафеава боја.
6. По печењето притисни ја питулицата меѓу дланките („плесни“) за да се раздвојат слоевите и послужи топла со дал кари или пилешко кари.
Совет: Со индиско муслиманско потекло (мамак), најпопуларен појадок и ноќна закуска во Малезија. Тајната е долгото одморање: така тестото може тенко да се развлече без кинење.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.