Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu suhkru ja soolaga, lisame muna, piima ja vee ning sõtkume 10 minutit siledaks elastseks pehmeks tainaks.
2. Jagame taina 8 võrdseks palliks, määrime ohtralt sulatatud või ja õliga, katame ning laseme vähemalt 2 tundi puhata (või ühe öö külmkapis).
3. Vajutame ühe palli õlitatud tööpinnal käega lapikuks, seejärel venitame ettevaatlikult servadest tõmmates paberõhukeseks – pole viga, kui see kohati rebeneb.
4. Piserdame õhukese lehe ghee'ga, voldime lehvikuna pikaks ribaks, keerame spiraaliks ning laseme 10 minutit puhata.
5. Vajutame spiraali umbes 15 cm lapikleivaks ning praeme kuumal pannil väheses ghee's kummaltki poolt 2–3 minutit kuldpruuniks.
6. Pärast praadimist surume lapikleiba peopesade vahel kokku („plaksutame”), et kihid avaneksid, ning serveerime soojalt dal-karri või kanakarriga.
Nipp: India moslemite (mamak) päritolu roog, Malaisias populaarseim hommikune ja öine suupiste. Saladus on pikk puhkeaeg: nii saab taina õhukeseks venitada ilma rebimata.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.