Malajiešu kārtainie pannas plāceņi (Roti canai)

Brokastis 150 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
840kcal
16gOlbaltumvielas
100gOgļhidrāti
42gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 g kviešu milti
  • 1 gab. ola
  • 120 ml piens
  • 150 ml ūdens
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • Stiepšanai un cepšanai
  • 80 g sviests
  • 2 ēdk. gī
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar cukuru un sāli, pievienojiet olu, pienu un ūdeni un 10 minūtes mīciet gludā, elastīgā, mīkstā mīklā.

2. Mīklu sadaliet 8 vienādās bumbiņās, bagātīgi apsmērējiet ar izkausētu sviestu un eļļu, apklājiet un atpūtiniet vismaz 2 stundas (vai pa nakti ledusskapī).

3. Uz ieeļļotas darba virsmas bumbiņu ar roku saplaciniet, tad uzmanīgi, velkot maliņas, izstiepiet papīra plānumā — nekas, ja vietām ieplīst.

4. Plāno loksni apslakiet ar gī, vēdekļveidā salokiet garā sloksnē, tad satiniet gliemezī un atpūtiniet 10 minūtes.

5. Gliemezi saplaciniet aptuveni 15 cm plācenī un karstā pannā nelielā gī daudzumā cepiet 2–3 minūtes no katras puses zeltaini brūnu.

6. Pēc cepšanas plāceni saspiediet starp abām plaukstām (“sasitiet plaukstas”), lai kārtas atvērtos, un pasniedziet siltu ar dāla kariju vai vistas kariju.

Padoms: Indiešu musulmaņu (mamak) izcelsmes, Malaizijā populārākās brokastis un nakts uzkoda. Noslēpums ir ilgā atpūtināšana: tā mīklu var izstiept plānu, nesaplēšot.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.