Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno izmiješaj sa šećerom i solju, dodaj jaje, mlijeko i vodu i mijesi 10 minuta u glatko, elastično, mekano tijesto.
2. Tijesto podijeli na 8 jednakih kuglica, obilno ih premaži otopljenim maslacem i uljem, pokrij i ostavi da odmore najmanje 2 sata (ili preko noći u hladnjaku).
3. Na nauljenoj radnoj površini kuglicu rukom spljošti, a zatim je oprezno, povlačeći rubove, razvuci tanko poput papira – nije problem ako se ponegdje podere.
4. Tanki list prelij gheejem, presavij ga poput lepeze u dugu traku, a zatim je zamotaj u puž i ostavi da odmori 10 minuta.
5. Puž spljošti u somun promjera otprilike 15 cm i peci u vrućoj tavi na malo gheeja 2–3 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje.
6. Nakon pečenja somun stisni između dlanova („pljesni”), da se slojevi razdvoje, i posluži topao, s dal curryjem ili pilećim curryjem.
Savjet: Podrijetlom iz kuhinje indijskih muslimana (mamak), u Maleziji je najpopularniji zalogaj za doručak i kasnu noć. Dugo odmaranje je tajna: tako se tijesto može razvući tanko bez trganja.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.